RESUMEN EJECUTIVO
TCCC es una compañía dedicada principalmente a la venta de bebidas a nivel mundial. Cuenta con un modelo de negocio en el cual TCCC vende los ingredientes y concentrados a los embotelladores quienes se encargan de elaborar, distribuir y comercializar las bebidas de la compañía.
La empresa TCCC ubicada en Costa Rica se encarga de suplir kits de ingredientes a los embotelladores que se ubican en Centroamérica y el Caribe, los cuales se han incrementados en los últimos años, y por ende, también ha aumentado la demanda y el volumen de producción.
Esto ha provocado que las llenadoras con las que cuenta actualmente la Planta de Secas no den a basto.
Por lo tanto, para poder cumplir con el requerimiento de todos los embotelladores y con el fin de mejorar la productividad de la compañía, TCCC Costa Rica debe comprar una nueva llenadora para el llenado y empaque de ingredientes secos.
El objetivo general de este proyecto fue desarrollar un plan de proyecto para la compra e implementación de una llenadora industrial para la empresa TCCC tomando como guía los estándares del Project Management Institute (PMI).
Los objetivos esepcíficos fueron: Desarrollar el plan de Gestión de los Interesados del proyecto para gestionar su participación en el proyecto, planificar la Gestión del Alcance del proyecto para definir el trabajo requerido para lograr con éxito el proyecto, planificar la Gestión del Tiempo del proyecto para definir, secuenciar y estimar la duración de las actividades, planificar la Gestión de Costos del proyecto para estimar los costos y determinar el presupuesto, planificar la Gestión de Calidad del proyecto para identificar los críterios de aceptación del proyecto y del producto, planificar la Gestión de los Recursos Humanos para definir los roles y responsabilidades en el proyecto, desarrollar el plan para la Gestión de las Comunicaciones para determinar la manera más eficaz de informar a los interesados, definir el plan de Gestión de Riesgos del proyecto para identificar, analizar y planificar una respuesta a los riesgos del proyecto, planificar la Gestión de las Adquisiciones del proyecto para determinar las necesidades reales del mismo.
La presente investigación se llevó a cabo utilizando tres tipos de metodología: analítica, inductiva y de observación. Se realizaron entrevistas al coordinador de proyectos y se participó de múltiples reuniones con el equipo de proyectos con el fin de obtener información acerca de los requisitos del proceso. Así mismo, se realizaron observaciones de campo para recolectar datos del proyecto; y posteriormente se analizó toda la información para redactar los planes de gestión de las 10 Áreas del Conocimiento tomando como principal referencia la guía del PMBOK® (PMI, 2013) y algunos de los estándares prácticos del PMI.
Se concluyó que todos los interesados claves del proyecto tienen una posición a favor del proyecto cuyo presupuesto aproximado es $116.543,54 de los cuales $5.549,69 corresponden a la reserva de gestión. El factor crítico de éxito de este proyecto se fundamenta en el cumplimiento de los requerimientos corporativos, que cumpla con todos los estándares de calidad, ambiente y de productividad.
Se identificaron cuatro riesgos principales cuya probabilidad de ocurrencia disminuye si se ejecutan las acciones preventivas. Por otro lado, la comunicación en este proyecto es clave ya que la organización es matricial equilibrada y la mayoría de los recursos son internos y provienen de distintos departamentos de TCCC.
Finalmente, la compañía solo debe adquirir dos bienes y servicios: la nueva llenadora y la remodelación del cuarto de Secas.
En cuanto a las recomendaciones, se aconseja a TCCC continuar realizando reuniones periódicas y simultaneas con todos los interesados clave del proyecto y tener una buena comunicación con los jefes de los diferentes departamentos ya que TCCC es una organización matricial equilibrada.
Se recomienda iniciar la remodelación del cuarto de secas hasta conocer con exactitud las características del nuevo equipo y además, se recomienda hacer un estudio ex ante del proyecto para evaluar el costo-beneficio del mismo.
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